绿色玫瑰花没有花瓣，可能是因为它并不是真正的玫瑰，而是一种经过特殊处理的月季或者蔷薇。绿色玫瑰通常是通过将花瓣染成绿色或者使用绿色花瓣的月季来制作的。

此外，也有可能是由于绿色玫瑰在生长过程中受到了环境或病虫害的影响，导致花瓣无法正常发育或脱落。无论是哪种情况，绿色玫瑰花的美丽和独特性都值得我们欣赏和珍惜。