你好，外卖餐饮店开发票需要先具备相应的纳税资质，包括营业执照、税务登记证等证件。

具体操作步骤如下：

1. 餐饮店在销售商品或提供服务后，应当依据销售收入开具相应的发票。

2. 开票应当遵循国家税务部门的规定，包括发票开具内容、格式、编号等要求。

3. 开票应当确保发票的真实、准确和完整，不得虚开、重复开具等违法行为。

4. 发票开具完成后，应当及时登记和报送相关信息，以便税务部门进行监管和管理。

总之，外卖餐饮店开发票需要遵守相关的法律法规和税务规定，确保发票的真实、准确和完整，以避免违法行为和罚款。