山西艺术职业学院拥有多个专业，涵盖了艺术、设计、影视等多个领域。

更具体的专业包括但不限于：视觉传达设计、动画、影视表演、音乐表演、舞蹈表演、舞台美术设计、摄影、广告设计等。

这些专业旨在培养具有实践能力和创新精神的人才，为文化产业和艺术市场的需求提供优秀的人才支持。

同时，这些专业的发展也反映了当今时代对于创新和文化创意人才的需求和重视。