鲫鱼面片汤是一道家常菜，由于鲫鱼营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。下面就让我们来分享一下鲫鱼面片汤的做法吧。

首先，我们需要准备的材料包括：新鲜的鲫鱼、面粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、香菜等。现在，让我们来详细了解一下制作过程吧。

第一步，将鲫鱼洗净，去除内脏，用刀背轻轻拍打几下，使其更加鲜嫩。然后，将鲫鱼切成片状备用。

第二步，取一个大碗，将面粉和鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀，慢慢加入适量的水，搅拌至面糊稠密。

第三步，将平底锅烧热，加入适量的油，待油热后，将面糊倒入锅中，倾斜锅子使面糊均匀地铺开，煎至两面金黄，捞出备用。

第四步，取一个锅，倒入适量的清水，加入葱姜蒜末，放入鲫鱼片，撒上少许盐和胡椒粉，用中小火煮5分钟左右，待鲫鱼煮熟后，撒上香菜末进行装饰。

最后，将煎好的面片放在煮好的鱼汤中，撒上葱花，再撒上一些香菜末，即可端上桌享用。

这道鲫鱼面片汤，鱼汤鲜美可口，汤里的鱼肉嫩滑可口，面片则更增加了口感的丰富度。喝上一碗鲜香可口的鲫鱼面片汤，不仅能够满足我们的味蕾，还能给身体带来丰富的营养。

总之，鲫鱼面片汤是一道营养丰富、简单易做的家常菜品。它既可口又美味，受到了很多人的喜爱。无论是在家中还是在外就餐，都可以尝试一下这道美味的鲫鱼面片汤，相信一定会让你回味无穷。开始动手吧，制作一份美味的鲫鱼面片汤，与家人共享美食的快乐。