据公开资料显示，蜜雪冰城辣条的制造工厂为山东科亿食品有限公司。这家公司是一家专业的食品加工代工企业，主要生产各种休闲食品，包括辣条、薯片、海苔等，是国内较大的休闲食品OEM代工厂商之一。蜜雪冰城辣条作为其代工产品之一，其食材和生产过程均经严格把控，保证了食品的质量和安全性，受到了众多消费者的喜爱和支持。