桂皮树剥皮后的重新生长过程如下：

剥皮后的初始阶段：桂皮树剥皮后，会在树干上留下一圈裸露的木质部，这些木质部会开始形成新的外皮细胞。在这个阶段，桂皮树的叶子可能会变黄或枯萎，因为它们无法从树干上吸收养分。

外皮细胞形成阶段：随着时间的推移，新的外皮细胞会逐渐形成，并开始在树干上形成一层保护层。这个保护层可以防止水分蒸发和害虫侵害，同时也有助于促进新的外皮细胞的生长。

表皮再生阶段：在外皮细胞形成的同时，桂皮树的表皮也在进行再生。这个过程需要一定的时间，通常需要数周到数月不等。在此期间，桂皮树的外皮可能会呈现出灰色或棕色，但不会影响其生长和生皮的质量。

外皮成熟阶段：随着时间的推移，新的外皮逐渐成熟，变得更加坚硬和干燥。这标志着桂皮树已经开始重新生长出新的外皮，并且已经适应了剥皮后的环境。

需要注意的是，桂皮树剥皮后的重新生长过程需要一定的时间和条件，需要进行适当的管理和养护，以确保重新生长的外皮质量和产量。