1. 准备材料：新鲜的鸡蛋，刀具和烤盘等。

2. 烤盘准备：预热烤箱至180°C（350°F）。将烤盘涂上一层薄薄的油，以防止蛋黄粘在上面。

3. 打开鸡蛋：小心将鸡蛋打入烤盘中，将蛋黄尽量完整地保留在蛋壳中。注意不要打破蛋黄。

4. 调味：可以根据个人口味在蛋黄上加入一些盐、胡椒、香草等调味料，以增添风味。

5. 烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约8-10分钟。具体的烤制时间可以根据个人喜好和烤箱的功率进行调整。烤至蛋黄表面刚刚凝固即可。

6. 调整烤制程度：如果你喜欢蛋黄稍微熟一些，可以适当延长烤制时间。但要注意，过度烤制会导致蛋黄硬化，口感变得干燥。

7. 上桌享用：将烤好的蛋黄取出，并可以搭配面包、沙拉或其他配料一起享用。

需要注意的是，烤蛋黄的时间会因烤箱的不同而有所变化，请根据自己的烤箱情况进行调整。此外，烤制过程中应盯紧观察，避免过度烤制导致蛋黄变硬。