电炒灶是一种常用的烹饪设备，锅的选择对菜肴的质量和烹饪效果有很大的影响。以下是一些适合电炒灶使用的锅：

- 不粘锅：不粘锅具有良好的不粘性能，可以避免食物粘在锅底上，方便烹饪和清洗。

- 不锈钢锅：不锈钢锅具有良好的耐腐蚀性和耐用性，可以经受长时间的高温烹饪，不易变形或损坏。

- 铸铁锅：铸铁锅具有良好的导热性和保温性，可以更好地保留食物的营养和风味。

- 珐琅锅：珐琅锅表面有一层光滑的珐琅涂层，可以防止食物粘锅，同时也具有良好的耐腐蚀性和耐用性。

不同的锅具有不同的特点和适用场合，建议根据自己的烹饪需求和喜好来选择适合的锅具。同时，要注意锅具的保养和清洁，以延长锅具的使用寿命。