桌秤电子秤的秘密在于其内部的称重传感器。这种传感器通常采用应变式传感器或电容式传感器，当物体放在秤盘上时，传感器的电阻或电容会发生变化，从而产生一个与物体重量成正比的电信号。

该电信号经过放大和处理后，就可以在电子秤的显示屏上显示出物体的重量。