永旺麻将机调节分为两类：基础设置和高级设置。基础设置包括音量、背景音乐、语言、计分方式、牌桌、背景、电源等设置。高级设置包括局时、牌型、打牌速度、血战到底等设置。可以通过常规调节和系统菜单来进行设置，同时需要按照使用说明书来进行操作。在设定过程中，需要注意调节合理，以使玩家体验更好，同时保证机器的稳定性和安全性。