不建议食用。即便三天后的茶树菇外观看起来还不错，但是一旦泡水，它就会容易滋生细菌和霉菌。这些微生物会产生毒素，对食用者的健康造成危害。尤其是在常温下存放，更容易导致茶树菇变质。建议在购买茶树菇时即时食用或保存在冰箱里，最长不超过两天。遇到腐败或异味时，应该立即丢弃，以保证食品安全。