1. 准备面团:将适量面粉、酵母、温水和少许油混合,揉成光滑的面团,盖上湿布让其发酵。
2. 制作饼馅:可以根据个人口味准备葱花、芝麻、盐等调料,混合适量面粉和水,搅拌成粘稠的馅料。
3. 擀面皮:将面团擀成薄皮,大小取决于您想要制作的饼的大小。
4. 包馅料:将馅料均匀地涂抹在面皮上,然后从一端开始将面皮卷起。
5. 煎饼:在平底锅中加入适量油,将饼放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄,饼皮酥脆。
6. 出锅:将煎好的饼取出,放在盘子里,稍微冷却后即可享用。
以上步骤只是提供一个基本的参考,可以根据个人口味和喜好进行调整。同时需要注意火候的掌握,避免饼烧焦或炸过头。