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榨菜是根还是茎
时间:2025-04-17 21:43:08
答案
榨菜是用茎用芥菜做成的。常见的榨菜形态为半干态非发酵性咸菜,是以茎用芥菜为
原料
腌制而成,它是我国的有名的特产之一,与
法国
的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝并称
世界
三大名腌菜。
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