由香茅草制成的草段。香茅段是由香茅草制作而成，具有特殊香味的草段。香茅草是禾本科、香茅属的多年生草本植物，茎秆呈现灰白色，叶片呈现狭条形，长度在40厘米左右，花序呈圆锥状，通常为黄绿色。