所需食材：
1只去皮切块的半只嫩肥鸭（约800克）
2个中等大小新鲜罗汉果
2个大号新鲜柠檬
5片姜片
适量蒜末、盐、糖、生抽、老抽及花雕白斩（或清水）。
在开始之前，我们需要先进行准备工作。首先将半只嫩肥鸭洗净后切成小块；接着将罗汉果和柠檬洗净切成小块备用；姜片切成细条状，蒜末备好。
步骤二：煸炒鸭肉
将锅中倒入适量的油，放入姜片、蒜末爆香后放入鸭肉块。翻炒至表面金黄色即可取出备用。
步骤三：制作调味料
将锅中再次倒入适量油，加入罗汉果和柠檬块，随着火温度不断升高，轻轻地拌动食材。接着加盐、生抽、老抽以及花雕白斩（或清水），根据个人口味适当调整比例即可。
步骤四：混合食材
在调好的料汁中加入之前煸炒过的嫩滑鸭肉块，并将所有材料充分混合。最后再加一些盐和少许白胡椒粉进行最后的调味即可完成这道美味佳肴。