贝母是一种多年生草本植物，它具有高大、粗壮、灰褐色的块茎和多茎的生长习性。植株高度可达1.5-2.5米，茎直立分叉，叶子薄而宽，呈椭圆形，叶面暗绿，边缘有锯齿。花序为圆锥形或葫芦状，花朵呈白色、黄色或绿黄色。花期在6-7月份，结成3-5厘米长的蒴果。贝母的根茎堆积在一起呈现网状结构，被称为贝母片，是经济价值最高的部位。贝母独特的植物形态，让它成为中药材中的佼佼者，被誉为“百草之王”。