雀猫和简州猫确实存在一些明显的区别。

首先，从外观特征来看，雀猫通常具有长脸、大耳朵、大眼睛、尖细的小嘴以及纤细矫健的身材。它们的身上大多无明显条纹，只在额顶、脖、腿或尾部有少量残余条纹，毛色俗称原始色或野兔色。相比之下，简州猫则具有圆一些的脸型，并且最为显著的特点是其耳朵轮廓重叠，形成四耳（实际上是两只大耳和两只小耳）。简州猫的毛色丰富多样，可以有各种名目的花色，如“乌云盖雪”、“铁棒打樱桃”等。

其次，从生活习性上来看，雀猫经常清理自己的毛发，显示出良好的自我清洁习惯。而简州猫在农村的饲养量很大，主要用于捕鼠，其听力非常敏锐，能够听到频率高达6万赫兹的声音，甚至可以听到20米远老鼠的脚步声。

总的来说，雀猫和简州猫在外观特征和生活习性上都有着明显的区别。每一种猫都有其独特之处，无论是雀猫的优雅矫健，还是简州猫的奇特四耳和捕鼠本领，都使得它们成为人们喜爱的宠物。