对于60岁的父母来说，在农村做养殖业或种植业是不错的选择。例如，可以考虑养殖一些畜牧动物或家禽，如猪、鸡、鸭等。

如果父母有种植技能，可以考虑种植高档农产品，例如茶叶、花卉、水果等。

另外，可以考虑开一些小作坊，制作当地特色食品或手工艺品，如香肠、面条、布艺等，销售给当地居民或游客。这些小本生意具有较低的启动成本和风险，而且能够为父母带来一定的收入。