清理方法如下：

1. 剪虾头：从虾脑部向下剪除，但要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉。

2. 挑虾脑：用剪刀轻轻地挑出虾脑，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

3. 剪虾尾巴：如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉。

4. 挤虾肠：用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。