汇丰One是银联还是Visa取决于具体的卡种。汇丰One翡翠信用卡为Visa品牌，可享受Visa国际支付网络的便利服务；而汇丰One Signature信用卡为银联品牌，支持银联国际卡组织的支付通道。因此，持有具体的汇丰One信用卡前，建议仔细确认其卡种及品牌，以便在使用时享受相应的支付便利和优惠服务。