1.冰箱冷藏：将肉皮冻放入冰箱冷藏室，温度设置在2-4℃之间，可以保存5-7天1。为了保持肉皮冻的新鲜2. 冷冻保存：如果需要长期保存肉皮冻，可以将它放入冰箱的冷冻室。但是需要注意的是，解冻后的肉皮冻可能会影响其口感。

2.保鲜盒保存：在肉皮冻定型之后，可以用保鲜盒将其密封并置于冰箱冷冻室3。此外，可以在保鲜盒的外部再用一个大一些的保鲜盒包裹，并在内部注入盐水以帮助锁住水分和延长保质期。