可以。

南瓜饼生坯做好后，放在模具中，然后用保鲜膜包好放进冰箱冷冻保存即可。南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。