方法步骤：

1.西红柿对半切开，去籽，切成小块；

2.辣椒切比西红柿更小的块。买的时候漏买了墨西哥辣椒，我就用另一种土耳其辣椒代替了，不过正宗的还是要用墨西哥辣椒的。辣椒的用量要根据自家口味来定

3.洋葱切小块，因为我后面全部放入料理机打成泥，所以对大小没有要求

4.取适量西红柿丁和辣椒丁留用

5.剩下的西红柿丁和辣椒丁与全部的洋葱一起放入料理机打成泥

6.将料理机里的泥倒会西红柿的碗中，加入番茄酱，橄榄油，柠檬汁一起搅拌均匀

7.最后撒上适量香菜叶，吃之前搅拌均匀

8.生菜洗净切丝备用，甜玉米粒，芝士条备用

9.平底锅中加入少许油，油热后放入牛肉馅，变色后加入提前拌好的辣椒粉，洋葱粉，大蒜粉，孜然粉，俄力冈粉，甜椒粉。

10.炒干水分后盛出。所有的配菜就都准备好了。一张薄饼卷上适量的生菜，牛肉馅，甜玉米粒，芝士和番茄莎莎酱就可以大口的吃了。