凤尾花是一种古老的中国传统刺绣图案，以其独特的纹样和象征意义而受到喜爱。在制作凤尾花刺绣时，通常需要根据所需的尺寸来决定起头的针数。

一般来说，40码的凤尾花双线起头需要约30针左右。但具体的针数还需要根据所使用的绣线粗细、布料厚度以及个人刺绣习惯等因素来调整。初学者可以通过在布料上先进行试绣，来掌握合适的针脚密度和起头针数。

在刺绣过程中，要注意保持线条流畅、针脚均匀，色彩搭配和谐。通过细心地操作和不断地练习，相信你一定能够绣出精美绝伦的凤尾花作品。