郑州到海口乘坐绿皮火车大约需要1天零11小时的时间。首先乘坐火车从郑州到广州南站需要大约9个小时，然后在广州南站转车，再乘坐火车到达海口需要大约1天的时间。整个旅程及其舒适便捷，乘客可以在火车上欣赏风景，休息或者享受美食。另外，车次和时间也可能会有所变化，建议提前查询相关信息并合理安排行程。