变色龙鸽子是一种具有独特外观的鸽子品种，其羽毛的颜色会随着光线的变化而产生不同的色彩变化，从而形成像变色龙一样的外观特征。这种鸽子品种主要分布在欧洲、北美等地区，并且是家鸽中非常受欢迎的一种品种。变色龙鸽子的优点在于其美丽的外表以及极佳的飞行能力，因此既可作为饲养观赏鸟，也可用于赛鸽比赛。但由于其繁殖难度较大，需要高水平的技术和专业知识，因此不适合初学者饲养。