用料

红菜头意面/ 普通意面 两人份

番茄酱汁

番茄 两个

新鲜平菇 五朵

小小洋葱 三颗

小小菜心/圆白菜 少量

意大利香料 碎屑状适量

培根酱

培根 适量

小小洋葱 刚才留一半放这里！

平菇 也是刚刚的另一半！

罗勒叶 几朵

迷迭香 一条

步骤 1

番茄去皮切丁，洋葱切丁，蒜切末，平菇或新鲜蘑菇切小薄片，一半和以上东西熬番茄酱汁，留一半一会儿炒撒在面上的干货酱，总之蘑菇放哪里都香，所以都放一些。因为不想吃的油腻所以我没放油，直接把番茄酱汁的所有佐料放进了大锅里熬制，如果追求味道可以用黄油热锅。

步骤 2

小火盖锅盖待番茄出汁，同时煮面。炒培根酱。

步骤 3

黄油热锅，培根切丁，和洋葱蘑菇一起炒酱，撒上意大利香料，新鲜的罗勒叶（意大利菜的精髓味道！！！）。加盐和黑胡椒调味。关火。

步骤 4

将煮好的意面控水后拌入刚刚熬好的番茄酱汁中，出锅撒上培根酱，开吃！