缝手袖需要掌握的技巧有准确测量尺寸、缝制合适的缝线、选择适当的针和缝线、在缝合时确保袖口和袖子紧密贴合以及使用合适的缝合方式，如前、后或平缝。

在缝制过程中，需注意袖子位置、缝线紧度和身型相符度。

最后，检查袖子的外观和质量，是否平整、柔软且无皱褶或松动的情况。以此方法缝制手袖，可以保证衣物的整体质量和舒适性。