外地人喜欢盐城是因为这个城市有着宜居的环境和舒适的氛围。盐城拥有极为优美的自然风光和良好的生态环境，备受人们的青睐，再加上市区的设施火车站、机场等相互配套，越来越多的人选择在盐城定居。

其次，盐城的房价不高，消费水平也较低，拥有着高品质的生活享受。在这里，不仅可以品尝到地道的美食和丰富的文化艺术活动，还有着一流的教育、医疗、体育等公共服务设施。总之，盐城是一个充满了希望与憧憬的地方。