多丽长气表一个起一个不起是因为其机械部件内部出现了故障或磨损。多丽长气表一般由钢笔振荡器、齿轮组、计时机构、显示指针组成，其中任意一个部位出现问题都会影响整个表的正常运行。长时间使用后，机械部件的磨损程度会逐渐加大，容易导致起不起或走慢等问题。

因此，使用者在平时要注意定期保养、防止撞击、避免水淹等情况，延长多丽长气表的使用寿命。