制作朱紫火腿三明治所需材料包括：火腿片、紫甘蓝叶、番茄片、黄瓜片、鸡蛋、面包片、黄芥末酱、蜂蜜芥末酱、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

首先，将鸡蛋煮熟切片备用。

然后，将面包片涂抹黄芥末酱和蜂蜜芥末酱。

接着，依次叠放火腿片、紫甘蓝叶、番茄片、黄瓜片和鸡蛋片。

最后，撒上少许盐和黑胡椒粉，滴上橄榄油，盖上另一片面包，即可享用美味的朱紫火腿三明治。这款三明治口感丰富，色彩鲜艳，营养均衡，适合作为早餐或午餐的选择。