餐饮培训体系的搭建需要首先确定培训目标和内容，包括员工技能培养、服务质量提升等方面；

其次建立培训计划和课程体系，包括新员工入职培训、技能提升培训等不同阶段的培训内容；同时建立评估机制，定期评估培训效果，及时调整和改进培训方案，确保培训体系的持续有效性和适应性。