品种和产地不同。长安小糯米是陕西省长安区的一种传统粳米品种，具有米质糯软、香甜可口等特点，是制作糯米食品的优质原料之一。

而糯玉米则主要分布在太湖流域和南方各省市，相比传统粳米品种有着更松软、更糯润的口感，其主要用于制作糯米粉、糯米饭、糯米粿等食品。总体来说，虽然两者都属于糯米类别，但在品种、产地和用途等方面还是存在一定的区别。