揭阳的油柑经过嫁接培植后，口味变甜。吉水经联社的陈伯是当地第一个种植油甘的村民，他通过多年的嫁接培植，成功将原本的苦涩矮种油甘改良为甜油甘。揭阳吉水村由于拥有得天独厚的地理位置，红壤富含硒元素及多种矿物质，因此盛产的水果口味清甜，这也使得甜油甘的品质出众。目前，甜油甘正吸引着越南、广西等地的经销商前来采购，同时也吸引了大批当地市民前来观光采摘。

所以，揭阳的油柑是甜的。如需更多关于揭阳油柑的信息，建议直接联系当地的种植户或经销商。