广州最有名的四大酒家是南园、文园、西园、大三元，其中南园、文园、西园均是园林式酒家。开办于1912年的南园最大，东西两坊可摆上百余席，以红烧鲍片和白灼响螺片两道菜最为有名。鲁迅、郁达夫等人也曾到这里饮茶。