不行。

因为泡打粉和酵母是两种不同的膨松剂，会互相干扰，使面团不易膨胀发酵。

同时，食用碱也会对酵母的活性产生不利影响。

应该根据食谱要求正确使用膨松剂，以确保食品的质量和口感。

不同的膨松剂适用于不同类型的食品。

泡打粉适用于制作蛋糕、脆饼等食品，而酵母适用于制作面包、汉堡等食品。

在使用膨松剂时，还需要注意食谱中的比例和使用方式，以达到最佳效果。

同时，食用碱和白糖也应该严格按照食谱要求使用，以免影响食品的口感和品质。