材料：
- 干贝：适量
- 胡萝卜：2根
- 鹿茸菇：适量
- 鸡汤或高汤：适量
- 盐：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 将干贝提前泡发，胡萝卜去皮切成块状，鹿茸菇清洗干净备用。
2. 锅中倒入适量的鸡汤（或高汤），加入适量的水，放入切好的胡萝卜块。
3. 加入泡发好的干贝和鹿茸菇，再加入适量的姜片和料酒。
4. 大火煮沸后转小火，炖煮30-40分钟，直到胡萝卜变得柔软。
5. 加入适量的盐调味，根据个人口味可适量添加胡椒粉或其他调味料调味。
6. 煮好后即可食用。
这样做出来的干贝胡萝卜鹿茸菇汤，鲜美可口，营养丰富，可以作为一道美味的汤品食用。希望对你有帮助！