巧克力蒸饼，口感软糯，甜而不腻，是许多人喜爱的甜点。下面就让我们一起来学习如何制作这款美味的巧克力蒸饼。首先，我们需要准备好所需的材料。

以下是制作巧克力蒸饼所需的材料清单：* 150克中筋面粉

* 25克可可粉

* 30克糖

* 2克发酵粉

* 1个鸡蛋

* 125毫升牛奶

* 30克无盐黄油

* 装饰：糖粉接下来，我们开始制作巧克力蒸饼。

以下是详细的步骤：

1. 将面粉、可可粉、糖和发酵粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 在另一个碗中，打散鸡蛋，然后加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。

3. 将鸡蛋牛奶混合液倒入面粉混合物中，搅拌成面糊。

4. 将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸20分钟。

5. 蒸好后取出，晾凉后撒上糖粉即可享用。

制作巧克力蒸饼时需要注意以下几点：

1. 黄油要融化后使用，可以用微波炉或隔水加热的方式将其融化。

2. 面糊不要过厚，否则蒸出来的饼会口感不好。

3. 蒸的时候要用保鲜膜盖住模具，防止水汽进入。

4. 糖粉可以适量增减，根据个人口味来调整。

巧克力蒸饼不仅美味可口，而且富含营养。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪，可以满足人体所需的能量和营养素。此外，巧克力蒸饼还具有独特的口感和香气，可以带给人愉悦的味蕾享受。无论是作为早餐还是下午茶的甜点，巧克力蒸饼都是一个不错的选择。