1.葱本来就是辛辣食物，有很强的刺激性，如果太辣，可以把葱切成葱花，炼成葱油，这样就不会怎么辣，而且很香，用来拌菜拌面条，炒菜都可以。

2.也可以把葱切成葱花，用来炖汤的点缀，也可以把葱花用盐腌制一会，这样也不会太辣。