山药麦片糕是一种营养丰富、口感独特的糕点。最简单的家庭做法如下：

准备食材：燕麦片、山药、鸡蛋、红枣。

将红枣洗干净，去核备用；山药去皮后洗干净，切成段备用。

将红枣、山药、燕麦片都倒入料理机中，加入鸡蛋液，打成细腻的糊状。

在蒸盘里刷一层油防粘，也可以铺一层油纸，将糊糊倒入容器里。

盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔。

放入锅中，锅开后转中火蒸20分钟左右取出，稍微放凉后切片即可食用。

制作时，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，提升口感。同时，注意食材的用量和蒸煮时间，保证糕点的营养和口感。