我们把豆角焯一下水，焯水的时候可不可以放一点食盐与植物油，淡盐水能使煮。水烧开以后，把豆角与红椒放入锅中煮2分钟，豆角煮熟返青以后倒出来，这样焯水豆角就是翠绿不变色