要煮柑橘，首先需要选择新鲜的柚子、橙子或柠檬。将柑橘水洗干净，切成薄片或小块。

将柑橘放入锅中，加入足够的水，水面不要超过柑橘。然后加入适量的糖或蜂蜜，可以根据个人口味自行调整。

接着用中火加热，煮至柑橘变软且水分大部分已经浸入到果实中。

最后，关火，让其冷却后即可食用或保存。这种方法制作的煮柑橘有清香爽口的口感，也富含维生素和抗氧化剂，非常适合做为茶点或糖果享用。