龙虾钳子里的片片通常是指龙虾的鳃。龙虾的鳃是一种用于呼吸的器官，位于龙虾身体两侧的鳃腔内，类似于人类的鼻孔。当龙虾在水中时，它会通过鳃腔进行呼吸，以获取氧气和排出二氧化碳。

当龙虾离开水时，鳃腔内的鳃片会干燥并变成白色或淡黄色的片状物，这就是我们所说的龙虾钳子里的片片。