3系风冷和水冷的主要区别在于散热方式和效率。风冷通过风扇将散热片上的热量吹走，适合低功耗、小型化的3系设备，成本低、维护简单。

而水冷则通过循环水流将热量带走，散热效率更高，适合高性能、大型化的3系设备，能提供更好的稳定性和持久性。选择哪种散热方式，需要根据设备的性能需求和实际应用场景来决定。