加入适量的米粉和淀粉，调节好水面的比例，即可做出不粘手的麻糍。

因为米粉和淀粉含量较高能够使其具有较好的韧性，减少粘性，而调节好水面的比例能够使其在搓揉过程中更加易于操作。

同时，在制作过程中也可以注意手部清洁干净，避免使用过多油脂等造成不必要的粘连。