通常情况下，野兔会在下雪过后的第二天或第三天开始出来觅食。因为雪后的第一天，地面上还有薄薄的积雪，野兔很难找到食物，所以它们会选择在雪后的第二天或第三天出来觅食。

此时，积雪已经开始融化或被其他动物踩出了一些小径，野兔可以更容易地觅食。

它们会找寻树木和灌木丛下的嫩叶、芽和树皮作为食物，也会觅食草地上的青草。因此，雪后的第二天或第三天是野兔开始出来觅食的最佳时机。