肉后钓鱼是一种广为流传的民间传统钓法，常被认为能够钓出更大更多的鱼。其实，这种钓法的原理是通过将残留在肉上的气味和腥味吸引鱼群到钓点附近，增加捕获的概率。

常见的能够利用肉后钓鱼的鱼类有黑鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼等，但具体效果还需要结合钓鱼地点和气候环境来评估。总之，肉后钓鱼是一种传统有趣的钓法，但需要合理使用，遵守钓鱼规定，不捕捉非法或底层鱼类。