永安最高的山是仙人峰，海拔为2061.2米。仙人峰位于福建省永安市境内，是闽西南山区中的主峰之一。登临仙人峰，风景优美，可以俯瞰周边的群山和壮丽的自然风光。同时，这里还是传说中的仙人活动地，因其俗称“仙人峰”。对于喜欢户外探险和徒步旅行的人来说，攀登仙人峰无疑是一次难得的冒险之旅。总之，仙人峰的海拔高度和自然风景使其成为永安市不可错过的旅游胜地之一。