其中果酒和葡萄酒的甜型酒类,含糖量比较高。其中的糖分主要来源于酿造发酵时候的原材料中分解的麦芽糖和葡萄糖。

甜酒类的甜味,能让酒的味道更为柔和、浓郁、绵柔,在葡萄酒、果酒和米酒中。米酒的甜味是表现的最淋漓精致的。