会烂但是不会马上变质

虽然香蕉不能完全与水隔绝，但是在摆放和清洗时，我们需要尽量减少香蕉与水的接触时间。如果香蕉长时间浸泡在水中，会导致果皮上的孔洞变大，水分就会逐渐进入果肉中，使香蕉变得发软、汁水外流。

因此，香蕉碰水时间过长会导致其变质，但不是说碰到水就会烂。还有一种情况需要注意，就是在香蕉表面受到损伤或擦伤后，水分就比较容易流入，也容易变质。

正确的清洗方法

为了避免香蕉变质，正确的清洗方法很重要。应该用流动的自来水快速冲洗，不要让水直接流到香蕉的底部，以免水分进入果实。对于需要剥皮食用的香蕉，应该先将果皮撕开，再进行清洗。